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Con más de 60 participantes, se desarrolla la capacitación ‘Cocina de vanguardia’

Ayer comenzó el curso ‘Cocina de vanguardia, innovación y producto’ organizado por el municipio de Regina en conjunto con la Federación Hotelera y Gastronómica de Argentina.

En esta ocasión, se capacita de forma gratuita a más de 60 personas en nuevas técnicas de cocción y conservación de alimentos. Las actividades continuarán hoy, en el Cumelen, a partir de las 15 con la práctica y  a las 19 culminarán con la entrega de certificados a los participantes.

“Regina cada día tiene una mayor impronta gastronómica y nosotros como gobierno tenemos que acompañarla y eso estamos haciendo desde el año pasado con un amplio programa de capacitación destinado al personal que se desempeña en este sector”, destacó el intendente, Carlos Vazzana.

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